Giorno: 10 Aprile 2019

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torta tenerina

…l’amore è una cosa meravigliosa, chi si ricorda questo bellissimo e romantico film ?Famosissima la colonna sonora entrata nel repertorio di Sinatra…e anche di qualche cantante italiano, anche se preferisco sempre la versione originale in inglese…e tutto questo per dirvi cosa ?Per parlarvi della Torta Tenerina,infatti dicono che fu inventata verso i primi anni del ‘900, […]

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ventagli di pasta sfoglia – prussiane

In casa mia il rotolo di pasta sfoglia c’è quasi sempre…una torta salata, uno strudel, degli stuzzichini  e perché no dei biscottini per il tè, come quelli che vendono in pasticceria?Velocissimi da preparare…basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, qualche cucchiaiata di zucchero semolato, un goccio di acqua e il gioco è fatto. La ricetta è di […]

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graffe – ciambelle fritte

Siamo quasi a Pasqua, e se ci penso bene quest’anno fritti “carnevaleschi” ne ho fatti ben pochi…veramente.Stavo riordinando alcune foto e ho trovato queste ciambelle fritte.Mi son detta “se non le inserisco ora nel blog,son sicura che non lo farò più “… Quando tempo fa ho deciso di mettermi “all’opera” ho fatto come sempre.Volevo una […]