Ecco un’altra torta che mi piace…La torta di carote e yogurt arricchita con la farina di mandorle, umida al punto giusto, profumata ma soprattutto perfetta per iniziare questo soleggiato anche se fresco martedì di novembre.
Tag: colazione
anzac biscuits con gocce di cioccolato fondente
Gli Anzac sono dei biscotti diffusi in Australia e Nuova Zelanda, realizzati utilizzando fiocchi d’avena, farina, cocco disidratato, zucchero di canna, burro, sciroppo dorato ma va bene in sostituzione il miele, bicarbonato di sodio e acqua bollente.I biscotti anzac sono così chiamati perché venivano mandati dalle mogli ai soldati delle forze armata australiane e neozelandesi (ANZAC) dato che gli ingredienti utilizzati permettevano ai biscotti di mantenersi anche nei […]
anzac biscuits con uvetta
Gli Anzac sono dei biscotti diffusi in Australia e Nuova Zelanda, realizzati utilizzando fiocchi d’avena, farina, cocco disidratato, zucchero di canna, burro, sciroppo dorato ma va bene in sostituzione il miele, bicarbonato di sodio e acqua bollente.I biscotti anzac sono così chiamati perché venivano mandati dalle mogli ai soldati delle forze armata australiane e neozelandesi (ANZAC) dato che gli ingredienti utilizzati permettevano ai biscotti di mantenersi anche nei […]
danubio
Il Danubio … sofficissima brioche salata tipica napoletana. Tante piccole palline di pasta lievitata farcite di salumi e formaggi che una volta cotto fanno un tutt’uno, da staccare a mano.L’invenzione la si deve al pasticcere Giovanni Scaturchio, calabrese trapiantato a Napoli, il quale era tornato dopo aver combattuto la prima guerra mondiale, portando con sé la moglie di Salisburgo. Scaturchio aprì […]
anzac caramel slices
Non sono perfetti, sono facili da preparare, buonissimi oltre ad essere una vera bomba calorica. Gli Anzac sono dei biscotti diffusi in Australia e Nuova Zelanda, realizzati utilizzando fiocchi d’avena, farina, cocco essiccato, zucchero, burro, sciroppo dorato, bicarbonato di sodio e acqua bollente.I biscotti anzac sono così chiamati perché venivano mandati dalle mogli ai soldati della forze armata australiane e neozelandesi (ANZAC) dato che gli ingredienti utilizzati permettevano […]
pain aux raisin – girelle all’ uvetta
Sentire il profumo che fuoriesce dal forno e ritrovarmi catapultata in lontani ricordi, dove la spensieratezza era all’ ordine del giorno… specie quando ci si mette anche il tempo.Da un po’ di tempo erano nella mia lista dei “desideri”, non che non le avessi mai fatte, ma con le giornate grigie impastare mi rilassa…e poi […]
fiocchi di brioche
Delle vacanze estive ormai mi, anzi ci rimane solo un ricordo bellissimo. Dieci giorni intensi a spasso per l’Umbria, in camper, alla ricerca di angoli nascosti.In Umbria è bello ritornare, ogni volta è sempre una scoperta.Assisi ha il suo perché, ma Orvieto ci ha lasciato affascinati dalla bellezza del Duomo…stupendo.Giornate dove il sole non ci […]
brioche fior di latte
Ci sono quelle coccole che, anche se fuori fa un caldo bestiale, non riesci a resistere alla tentazione.Dopo vari tentativi con la pasta madre i Fables de sucre hanno pubblicato la ricetta della brioche fior di latte con il lievito di birra.Abbiamo vissuto, anzi stiamo vivendo un momento che ci ha messo a dura prova, […]
cookies all’avena e uvetta
…eccoci pronti per il te delle cinque !!!Deliziosi biscotti al profumo di cannella, uvetta e fiocchi di avena.Adoro il profumo della cannella che si diffonde in cucina.Qui sta scendendo una pioggia incredibile, un vento pazzesco.
treccia russa
Era da tempo che era nella lista delle cose da fare, ma come al solito poi me ne dimentico.Questa mattina dopo averla vista da Manuela mi sono messa subito all’opera ed ecco il risultato.Strepitosa la morbidezza di questa treccia.