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pane al burro e zucchero

Ogni volta che vedo i suoi video su Youtube la voglia di impastare diventa irrefrenabile.Il risultato ogni volta è sorprendente, infatti questi gomitoli sono veramente soffici.Perfetti per la colazione, magari accompagnati da un velo di confettura dato che l’impasto non è dolcissimo anche se prima di venire infornato viene cosparso con lo zucchero .La ricetta […]

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barrette al muesli e cioccolato

Oggi sono stata “brava a metà” .Già perché queste barrette ai cereali e cioccolato le ho fatte con il muesli acquistato 😂😂😂 .Le cose erano due, visto che scadevano tra 15 giorni.La prima mangiarlo così a colazione con lo yogurt, la seconda fare qualcosa senza tanto sbattimento.Quindi ho optato per la seconda.Sono super velocissime da […]

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buchteln

Che rapporto avete con il calendario?Il mio è pessimo infatti ieri – 20 marzo – è iniziata la primavera.Io ero convinta che fosse oggi il primo giorno, il 21 marzo, sempre. Invece no, questa data varia a seconda dell’ equinozio di primavera. Al momento è un inizio di primavera solo per il calendario visto che […]

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wool roll bread – pane “rotolo di lana”

La settimana scorsa avevo visto nel profilo IG di Fedora questo “brioscione”.Chiamarlo brioche è riduttivo, io la chiamerei piuttosto nuvola per la sua sofficità.Questa mattina, da quando ho iniziato a prepararla la mia nipotina ha iniziato a dirmi – ma quando è pronta – , – ma quando la mangiamo – , – ma quando […]

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treccia mochena

La treccia mochena era nelle liste delle cose che volevo, dovevo assolutamente provare.E’ un dolce del Trentino Alto Adige, più precisamente delle Valli dei Mocheni, anche se leggendo la storia, si dice che non è un tipico della cucina tradizionale, che non compare nei ricettari e bla bla bla. Il dolce è stato reinventato, sulla base di […]

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frittelle di ricotta e uvetta

Abbiamo fritto tanto, almeno io in questo periodo, ma ahimè con oggi il Carnevale in tutte le regioni italiane chiude i battenti.Ma se volete, perché non riuscite alla tentazione delle frittelle, io le mangerei sempre e non nego di prepararle anche “fuori stagione” potete attenervi al Carnevale secondo il rito Ambrosiano anziché al Carnevale secondo […]