Ecco un matrimonio perfetto.Quando la fregola o fregula incontra le arselle .La fregola con arselle, frègula de còciula in lingua sarda, è un primo piatto tipico della tradizione culinaria sarda.Quando si parla di piatti della tradizione, non esiste una sola ricetta.Infatti tra i vari libri che ho, ognuno ha la sua ricetta per preparare la fregola con le arselle. Chi usa […]