Poco tempo fa mettendo in ordine un raccoglitore con foglietti volanti ho trovato, chissà da quanto era li, la ricetta degli abbracci del mulino bianco. Ho voluto provare a farla e sinceramente,a parte la sostituzione della margarina che non ho in casa e non la uso mai, non hanno nulla da invidiare con quelli che […]
Leggermente in ritardo con la pubblicazione della ricetta di questi biscotti che ho preparato prima di Natale.Per fortuna esiste il detto “meglio tardi che mai” e rimedio subito.Avevo visto nel profilo Fb di Maria Pia del blog La apple pie di mary pie questi cornetti alla vaniglia, Vanillekipferl in tedesco, preparati una pasta frolla arricchita con farina […]
La galette des rois è un dolce consumato in occasione dell’Epifania nella maggior parte della Francia e dei paesi di lingua francofona, per rappresentare l’incontro fra i Re Magi e Gesù Bambino.Ha origine dai Saturnali, le feste romane che si tenevano tra la fine di dicembre e l’inizio di gennaio. Durante queste feste i romani […]
Seconda ricetta nuova per questo 2021. Quando l’altro giorno l’ho vista nel profilo IG di Fedora mi sono innamorata a prima vista di questa sofficiosità.Perfetto appena sfornato ma se vi dovesse avanzare provatelo leggermente tostato e velato con della confettura di frutta… una colazione coi fiocchi.Garantito.
Mi è capitato tempo fa di assaggiare dei biscotti di riso di una nota marca, non ho guardato se erano fatti solo con la farina di riso e quindi gluten free oppure un mix di farine, e mi sono piaciuti . I biscotti con la farina di riso hanno un gusto particolare,sono delicati, friabili e […]
In un paese lontano lontano nel freddo Nord, dove la neve è più bianca e le notti più lunghe, c’è un piccolo villaggio di renne.Alcune di queste, aiutano Babbo Natale a distribuire i doni in tutte le case. Amano giocare con la neve, correre, saltare.Lassù vive il piccolo Rudolph assieme Blitzen e Mitzi i suoi […]
Con un po’ di pazienza potete preparare questi biscotti leopardati. Mi piacerebbe sentire la vocina dei vostri bimbi non appena li vedono.La mia nipotina quando li ha visti mi ha detto “woww nonna mi sembrano la pelle di una trighe”.Ma quando bello è sentire i bambini parlare?Molte volte faccio finta di non capire perché mi […]
Volete una pasta frolla più golosa della classica frolla?Provate quella al cacao, avrete biscotto di un bel colore intenso e soprattutto un gusto intenso.La frolla al cacao è perfetta non solo per la preparazione di biscotti ma anche per fantastiche crostate.
Il Kranz è una specie di pan dolce, preparato con due tipi di impasti; una base di pasta brioche e una di pasta sfoglia, farcito con marmellata, arricchito con uvetta, canditi e granella di zucchero.Curiosando nel web per cercarne l’origine non ho trovato nulla se non le probabili origini austroungariche, non trovo nessun dolce austriaco […]
Biscotti con gocce di cioccolato, una ricetta facile facile.Questi biscotti semplici sono perfetti da inzuppare nel latte a colazione oppure a merenda con una fumante tazza di tè, sono ideali per tutta la famiglia. Preparati con un impasto a base di pasta frolla vengono arricchiti con gocce di cioccolato fondente per dargli quella marcia in […]