INDICE DELLE RICETTE

aglio al forno
aglio sott’olio
a ‘mpepata‘e cozze
babaganoush – caviale di melanzane
belela salad
bibanesi
bigoli con sugo d’anatra
biscotti diamantini
biscotti di pasta frolla montata
biscotti morbidi al cioccolato – chocolate crinkles cookies
bovoetti – bovoletti
brioche parisienne
brioche “quattro e quattr’otto”
busecca – trippa alla milanese
cake con cacao,pere e cannella
canestrelli
canelés bordelais
cantucci alle mandorle
carciofi alla Giudia
carciofini sott’olio
caviale di melanzane-babaganoush
charlotte allo yogurt con frutti di bosco
churros
ciambella marmorizzata allo yogurt
cinnamon sugar pull apart bread – pane dolce alla cannella
cipolline borettane all’aceto di mele
clafoutis aux cerises de Pierre Hermé
confettura di fragole
confettura di mirtilli
crackers ai semi misti
crackers al rosmarino – sfogliatine al rosmarino
crackers con farina di ceci e rosmarino
crackers con semi di cumino
cream tart
crema di cavolfiore e patate con capesante gratinate
crema di zucca
crema di zucca,patate e zenzero
crocchette di pollo e olive farcite
croissant salati
crostata alla Nutella – senza cottura –
crostata di frutta fresca senza cottura
crostata di mele
crostino con prosciutto crudo e ciliegie
dado vegetale fatto in casa
flammekuche o torta flambée
flaugnarde con le fragole
fougasse francesi
falafel
farinata
flauti alla crema di nocciole
focaccia con formaggio

fougasse francesi
frittata di pasta
fudge con uvetta,nocciole e mandorle
funghi chiodini sott’olio
galette con cipolle,robiola e patate al rosmarino
galletto agli agrumi

gâteau à la compote de pomme – torta de pomm
gnocchi con erbette e patate

gnocchi di patate viola
graffe – ciambelle fritte
granola fatta in casa
grissini delle sorelle Simili
hasselbackpotatis – patate hasselback
hummus di ceci
insalata di avocado
involtino di zucca al forno e pancetta
japanese cotton cheese cake
kartoffelsalat – insalata di patate
köttbullar (polpettine svedesi)
latte alla portoghese
lavash – pane piatto armeno
le macine
lemon square
madeleine di Pierre Hermé
michelacc – torta di pane
new york cheesecake topping
paella de marisco
palline di patate
pane carré delle sorelle Simili
pane dolce alla cannella
pan di ramerino
panini al latte
panini al latte (2)
panini al latte morbidissimi-petit pain au Lait
panna cotta con coulis di fragole
pasteis de nata
pastiera
peanut butter cookies
peperoncini ripieni
peperoni ripieni di carne
pere in crosta di sfoglia
petit pain au Lait – panini al latte morbidissimi
plumcake salato con olive e peperoni
plum cake allo yogurt
polentina zala de Citadela
polpette di carne in salsa di pomodoro
polpette di manzo al profumo di latte
polpette di pane raffermo
polpette di pane raffermo
polpette di quinoa e zucchine
polpettine di cavolfiore
polpettine di polenta con timo e olive
polpettine di ricotta e prosciutto
pomodori ripieni di riso
radicchio di Treviso tardivo in agrodolce
risotto con i topinambur
risotto con la zucca
salame di cioccolato
salsa tahina – crema di sesamo
sarde in saor
scotch pie
sfogliatine al rosmarino-crackers al rosmarino
spaghetti alla gricia
spätzle di spinaci – gnocchetti tirolesi
spiedini di mozzarelline e more
spitzbuben
stinco alla senape
tarallucci al pepe nero
tarte flamiche
tartellette con formaggio di capra,uva arrostita e rosmarino
tian di verdure
toncinillo del cielo
tonno di pollo
torrone morbido al cioccolato – torrone dei morti
torta de pomm-gâteau à la compote de pomme
torta di maccheroni
torta di mele affondate
torta di mele della zia Popy
torta di pane
torta rustica con carote e zucchine
trippa alla milanese
ventagli di pasta sfoglia – prussiane
zaeti,xaeti,zalletti,gialletti
zucca in saor
zucchine alla scapece
zucchine ripiene di carne