INDICE DELLE RICETTE

aglio al forno
aglio sott’olio
a ‘mpepata‘e cozze
babaganoush – caviale di melanzane
bibanesi
bigoli con sugo d’anatra
biscotti di pasta frolla montata
biscotti morbidi al cioccolato – chocolate crinkles cookies
brioche parisienne
brioche “quattro e quattr’otto”
cake con cacao,pere e cannella


canestrelli
cantucci alle mandorle
carciofi alla Giudia
carciofini sott’olio
caviale di melanzane-babaganoush
charlotte allo yogurt con frutti di bosco
churros
cipolline borettane all’aceto di mele
clafoutis aux cerises de Pierre Hermé
confettura di fragole
crackers ai semi misti
crackers al rosmarino – sfogliatine al rosmarino
crackers con farina di ceci e rosmarino
crackers con semi di cumino
cream tart
crema di zucca
crocchette di pollo e olive farcite
croissant salati
crostata alla Nutella – senza cottura –
crostino con prosciutto crudo e ciliegie
flammekuche o torta flambée
flaugnarde con le fragole
fougasse francesi
falafel
farinata
flauti alla crema di nocciole
focaccia con formaggio

fougasse francesi
fudge con uvetta,nocciole e mandorle
galletto agli agrumi

gâteau à la compote de pomme – torta de pomm
gnocchi con erbette e patate

gnocchi di patate viola
graffe – ciambelle fritte
granola fatta in casa
grissini delle sorelle Simili


hasselbackpotatis – patate hasselback
insalata di avocado
japanese cotton cheese cake
kartoffelsalat – insalata di patate

köttbullar (polpettine svedesi)
latte alla portoghese
lavash – pane piatto armeno
le macine
madeleine di Pierre Hermé

new york cheesecake topping
pan di ramerino
panini al latte
panini al latte morbidissimi-petit pain au Lait

panna cotta con coulis di fragole
pasteis de nata
pastiera
peanut butter cookies
peperoni ripieni di carne
pere in crosta di sfoglia
petit pain au Lait – panini al latte morbidissimi
plumcake salato con olive e peperoni

polentina zala de Citadela
polpette di carne in salsa di pomodoro
polpette di manzo al profumo di latte
polpette di pane raffermo
polpette di pane raffermo


polpette di quinoa e zucchine
polpettine di cavolfiore
polpettine di polenta con timo e olive
pomodori ripieni di riso
radicchio di Treviso tardivo in agrodolce
risotto con i topinambur
risotto con la zucca
salame di cioccolato
salsa tahina – crema di sesamo
sarde in saor
scotch pie
sfogliatine al rosmarino-crackers al rosmarino
spaghetti alla gricia
spätzle di spinaci – gnocchetti tirolesi
spiedini di mozzarelline e more
spitzbuben

stinco alla senape
tarallucci al pepe nero
tarte flamiche
tartellette con formaggio di capra,uva arrostita e rosmarino
tian di verdure
toncinillo del cielo
tonno di pollo
torta de pomm-gâteau à la compote de pomme
torta di maccheroni
torta di mele affondate
torta di mele della zia Popy
torta rustica con carote e zucchine
ventagli di pasta sfoglia – prussiane
zaeti,xaeti,zalletti,gialletti
zucca in saor
zucchine alla scapece


zucchine ripiene di carne