Le köttbullar ovvero le polpette svedesi, sono una preparazione tipica della cucina svedese a base di carne di vitello,manzo e maiale che, almeno una volta abbiamo mangiato all’Ikea.Io le ho assaggiate solo una volta e, trovandole di mio gusto, una volta a casa ho provato a rifarle. Le Kottbullar vengono accompagnate da purè di patate,salsa bruna e marmellata di […]
Ricordo ancora il successo di queste mie polpette di quinoa e zucchine quando le ho preparate e quando avevo scritto la ricetta nel mio vecchio blog.Proprio l’altro ieri quando ho deciso di riaprire questo mio piccolo spazio nel web per la raccolta delle mie ricette la mia amica Janet mi ha scritto “ricordati di me”… […]
Era esattamente un anno fa …proprio in questo periodo preparavo queste invitanti polpettine di polenta gialla.Facili da fare ma soprattutto veloci visto l’utilizzo della farina di mais precotta.Questa ricetta è stata presa dal blog di Valentina per il The recipe-tionist del marzo 2018.