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chicken nuggets – pepite di pollo

Non sono un’assidua frequentatrice dei fast food, anzi ad essere sincera non mi piacciono,mi sembra di “mangiare a denti alti”. Forse perché si è sempre sentito parlare di carni non proprio al top,di patatine che vengono trattate con sostanze non proprio salutari, di oli usati fino allo sfinimento.Però come dice il detto “almeno una volta […]

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polpettone di pollo,ricotta e speck

Giorni da bollettino di guerra…speriamo passi alla svelta.Io non voglio farmi prendere dal panico, cerco anzi devo rispettare le disposizioni per sono state diramate per il rispetto di tutti. Rimanere in casa.Per il pranzo di ieri ho preparato questo polpettone di pollo, un secondo gustoso,morbido e delicato,buono sia caldo che freddo ma soprattutto facile da preparare.