E anche quest’anno per fortuna l’abbiamo passata.Halloween la festività anglosassone, con le sue origini celtiche, All-Hallows-Eve, si celebra la notte del 31 ottobre.L’usanza si è poi velocemente diffusa in molti paesi del mondo …e noi potevamo essere “esenti” ? A chi non è capitato sentire suonare il campanello e i bambini recitare la ormai nota frase “Trick […]
Mese: Ottobre 2019
plum cake allo yogurt
Buon giorno in dolcezza…chi non desidera un risveglio così specialmente quando fuori piove e il cielo è grigio ?Questo plum cake allo yogurt bianco l’ho vista nel blog di Virginia e ho pensato di prepararlo per la merenda della mia nipotastra.Infatti, quando vado a prenderla all’asilo la prima cosa che mi dice dopo il suo […]
cinnamon sugar pull apart bread – pane dolce alla cannella
Associo il profumo della cannella al Natale, anche a voi da questa sensazione?Mi piace il profumo della cannella che si diffonde in casa anche solo aprire il barattolino.Questo pane dolce alla cannella dalla forma insolita è di origine anglosassone.Burroso al punto giusto, morbido ma soprattutto si mangia sfogliandolo, infatti viene preparato sovrapponendo gli strati di pasta dopo […]
pane carré delle sorelle Simili
..e poi ci sono quelle mattine dove a svegliarti c’è il profumo del pane appena sfornato.Il pan carré delle sorelle Simili è perfetto per un toast ,servito con un velo di confettura, perfetto per preparare le tartine .La ricetta è semplicemente fantastica, l’ho solamente riproporzionata per il mio stampo da cm 27 x 10, comperato […]
funghi chiodini sott’olio
I chiodini, nome scientifico Armillaria Mellea, prendono il nome dalla forma, infatti quando sono appena spuntati sembrano dei piccoli chiodi.Per metterli sott’olio dovete scegliere quelli ancora piccoli, con la testina piccola e dal gambo non legnoso.Luigino, il mio “spacciatore”, questo lo sa e ogni anno mi fornisce questi piccoli capolavori della natura.Il fungo chiodino non […]
biscotti diamantini
Non so a voi, ma a me capita spesso anzi molto spesso di voler preparare qualcosa ma poi anche molto spesso capita che devo rimandare.Questi biscotti buonissimi, ne ho avuto la conferma questa mattina a colazione, fanno parte di quella lunga lista di cose da fare.Quindi ora non mi resta che spuntare il foglio… – […]
danesi alla crema
Morena e il suo blog è una tentazione, come dopo aver sfornato queste Danesi alla crema lo sono state per un mio cliente.Le avevo appena sfornate, aspettavo il momento giusto per fotografarle quando una era magicamente sparita.La Danese è piaciuta molto, tant’è vero che questa mattina a colazione mi ha chiesto che “quelle di ieri” […]