Ideali sia per l’aperitivo che in occasione di un buffet.Questi tortini a base di pollo, funghi e fontina soddisferanno i gusti di grandi e piccini.Facili e veloci da preparare
Tag: pasta sfoglia
mini tortine di mela croccante
Avevo visto queste tortine su Youtube ma ho sempre rimandato perché ero sicura che avrei dovuto guardarmi il video milioni di volte, un po’ come mi capita quando devo fare la trecce, per capire il procedimento.Invece no…strano ma vero.La base di queste tortine è una sfoglia semplice da fare ma richiede un po’ di pazienza […]
cotechino in crosta con spinaci
Sembra una preparazione laboriosa invece è facilissimo e velocissimo da preparare, escludendo il tempo che serve per la cottura del cotechino, ma se proprio volete accorciare i tempi in commercio esistono dei buoni cotechini precotti.Anche se io preferisco partire sempre da zero.Solitamente il cotechino in crosta lo preparo per il pranzo del primo dell’anno, fa […]
pizzette di pasta sfoglia
Come fare felice la mia nipotina?Prepararle le pizzette di pasta sfoglia, ne va matta.Sono veloci da preparare, sono perfette per l’aperitivo, quando volete organizzare delle festicciole, quando vi ritrovate degli ospiti all’ultimo momento.Potete farcirle semplicemente con mozzarella e pomodoro, ma se volete qualcosa di più sfizioso potete “osare” con i filetti di acciuga, con il […]
rustico leccese
In Puglia per le vacanze ci sono stata anni fa, non ricordo l’anno,ma incredibile ma vero il rustico non l’ho mangiato.Però l’ho assaggiato l’anno scorso quando mia figlia,tra i vari souvenir made in Puglia mia ha portato il rustico.D’accordo che mangiato sul posto, magari con vista mare, è tutta un’altra cosa ma vi devo dire […]
danesi alla crema
Morena e il suo blog è una tentazione, come dopo aver sfornato queste Danesi alla crema lo sono state per un mio cliente.Le avevo appena sfornate, aspettavo il momento giusto per fotografarle quando una era magicamente sparita.La Danese è piaciuta molto, tant’è vero che questa mattina a colazione mi ha chiesto che “quelle di ieri” […]
ventagli di pasta sfoglia – prussiane
In casa mia il rotolo di pasta sfoglia c’è quasi sempre…una torta salata, uno strudel, degli stuzzichini e perché no dei biscottini per il tè, come quelli che vendono in pasticceria?Velocissimi da preparare…basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, qualche cucchiaiata di zucchero semolato, un goccio di acqua e il gioco è fatto. La ricetta è di […]
croissant salati
Sono fantastici e veloci. E lei Simona Mirto è una garanzia… “velocissimi da fare”Quindi se avete sottomano un rotolo di pasta sfoglia, rotonda o rettangolare, non vi resta che mettervi all’opera scegliendo la farcitura che preferite : pancetta,prosciutto,speck…e libero sfogo alla fantasia.