C’è stato un periodo dove pensavo di essere diventata l’incubo degli ortolani della zona. Passavo negozio per negozio, supermercato per supermercato, senza tralasciare le numerose bancarelle del mercato alla ricerca delle patate viola ma nulla.Mi hanno sempre risposto che non le tenevano perché non c’era richiesta, in cambio mi dicevano “abbiamo quelle rosse…ottime per gli gnocchi”.E […]
Per certe cose meriterei la medaglia… me lo dico da sola, per altre non so cosa mi farei…poi a fine post capirete il perché.La pastiera napoletana, o più semplicemente pastiera è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale.E’ una torta di pasta frolla farcita con un impasto composto da ricotta, frutta candita, zucchero, uova e grano cotto nel latte. Nella ricetta classica gli […]
Ma come si dice?Veramente ogni volta mi viene il dubbio…Voi dite “la cheesecake” – torta al formaggio oppure il cheesecake – dolce al formaggio – Siccome la curiosità è femmina, come mi ripeto sempre, ho fatto una rapida ricerca nel web…si perché, anche se ho una bella enciclopedia sulla cucina le informazioni a riguardo sono […]