La pasta e fagioli è una classica ricetta della cucina italiana, da nord a sud.Un primo piatto povero ed economico, che affonda le radici nella tradizione contadina.Un vero comfort food, genuino e gustoso che scalda il cuore e lo stomaco nelle fredde serate invernali. Ma sapete che è buonissimo anche d’estate? Magari usando i fagioli freschi il […]
Perfetti per ogni occasione, che sia la colazione o la merenda.Le rose del deserto sono molto semplici da preparare.Morbidi dentro e croccanti fuori .Esistono di tante varianti, chi mette la farina di mandorle, chi aggiunge le gocce di cioccolato o l’uvetta, io li preferisco nella versione più semplice.Se vi piace, prima di servirli potete spolverarli con lo […]
È un popolare snack diffuso in India e tutta l’Asia centro meridionale, nella penisola arabica, nell’Africa orientale e nel Corno d’Africa.Sanbusak o sanbusaj, sambosa, samboosa, samsa o molto più semplicemente samosa.Possono essere preparati con un ripieno di carne e spezie oppure nella variante vegetariana come quelli indiani a base di purea di patate e piselli. […]
“E’ una follia odiare tutte le rose perché una spina ti ha punto, abbandonare tutti i sogni perché uno di loro non si è realizzato, rinunciare a tutti i tentativi perché uno è fallito. E’ una follia condannare tutte le amicizie perché una ti ha tradito, non credere in nessun amore solo perché uno di loro […]
Quando vedo “ricetta veloce” solitamente non mi soffermo mai a leggerla.Ogni volta che c’ho provato è stato un vero e proprio flop.Qui stiamo parlando di un’altra cosa, soprattutto perché Anna Bonera non è proprio alle “prime armi in cucina”.Questi quadrotti, oltre ad essere velocissimi da preparare, sono di una goduria pazzesca.Potete scegliere se utilizzare il […]
Quelle poche volte che riesco a guardare qualche film, senza prender sonno, guarda caso c’è sempre una scena con la colazione e gli immancabili pancake. E ogni volta mi fanno venire una gola pazzesca.Un dolce tradizionale americano per la prima colazione, ma è ottimo anche per altri momenti della giornata.Queste mitiche “frittatine” io le adoro, […]
La zuppa di cipolle è un piatto semplice, umile, povero, tipico della gastronomia francese che ha saputo farsi spazio nei ricettari di tutto il mondo. Si dice che l’origine risale ai tempi dell’ Impero Romano, le cipolle erano un ingrediente povero e la coltivazione si adattava ai vari tipi di terreno.Una leggenda narra che fu il re […]
“Una merla dal bellissimo piumaggio bianco, era sempre strapazzata da gennaio, mese freddo e scuro, che non aspettava altro che lei uscisse dal nido in cerca di cibo, per scatenare freddo e gelo. Stufa delle continue persecuzioni, un anno la merla fece provviste che bastassero per un mese intero e poi si rinchiuse nel suo […]