Quando vedo “ricetta veloce” solitamente non mi soffermo mai a leggerla.
Ogni volta che c’ho provato è stato un vero e proprio flop.
Qui stiamo parlando di un’altra cosa, soprattutto perché Anna Bonera non è proprio alle “prime armi in cucina”.
Questi quadrotti, oltre ad essere velocissimi da preparare, sono di una goduria pazzesca.
Potete scegliere se utilizzare il cioccolato fondente oppure al latte.
La mia versione è con il cioccolato al latte.
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ingredienti
400 grammi di cioccolato fondente o al latte
400 grammi di latte condensato
100 grammi di zucchero a velo
25 grammi di burro
30 grammi di cacao amaro
preparazione
- Foderate con la carta forno uno stampo quadrato da 20 x 20 cm.
In una ciotola setacciate lo zucchero a velo.
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti. - In un pentolino antiaderente sciogliete il burro, aggiungete il latte condensato, quindi il cioccolato.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete lo zucchero a velo; mescolate bene. - Versate il composto nello stampo, battetelo sul fondo per livellare la superficie.
Mettete in frigo per almeno un’ora.
Togliete dal frigorifero, tagliatelo a quadrotti e spolveratelo con il cacao amaro.
