Ogni volta che vedo i suoi video su Youtube la voglia di impastare diventa irrefrenabile.Il risultato ogni volta è sorprendente, infatti questi gomitoli sono veramente soffici.Perfetti per la colazione, magari accompagnati da un velo di confettura dato che l’impasto non è dolcissimo anche se prima di venire infornato viene cosparso con lo zucchero .La ricetta […]
Ci risiamo, da lunedì nuovamente in zona rossa.Posso dire – che palle ? –Non se ne può proprio più.Vorrei una zona rossa fatta di fragole🍓e ciliegie🍒 .Sogno una zona bianca dove c’è la possibilità di muoversi liberamente invece di bianco c’è solo la farina e il latte🍶.Nonostante sia partita la campagna delle vaccinazioni la bestia […]
Non sono un’amante delle cose dolci preferisco il salato lo dico sempre. Ma se devo passare del tempo per sfornare un lievitato voglio che alla fine di tutto il lavoro fatto, della materia prima utilizzata almeno sia soffice. Mi è capitato di lavorarci una giornata per poi assaggiare e non essere soddisfatta ed è la […]
La settimana scorsa avevo visto nel profilo IG di Fedora questo “brioscione”.Chiamarlo brioche è riduttivo, io la chiamerei piuttosto nuvola per la sua sofficità.Questa mattina, da quando ho iniziato a prepararla la mia nipotina ha iniziato a dirmi – ma quando è pronta – , – ma quando la mangiamo – , – ma quando […]
Poco tempo fa mettendo in ordine un raccoglitore con foglietti volanti ho trovato, chissà da quanto era li, la ricetta degli abbracci del mulino bianco. Ho voluto provare a farla e sinceramente,a parte la sostituzione della margarina che non ho in casa e non la uso mai, non hanno nulla da invidiare con quelli che […]
Seconda ricetta nuova per questo 2021. Quando l’altro giorno l’ho vista nel profilo IG di Fedora mi sono innamorata a prima vista di questa sofficiosità.Perfetto appena sfornato ma se vi dovesse avanzare provatelo leggermente tostato e velato con della confettura di frutta… una colazione coi fiocchi.Garantito.
Mi è capitato tempo fa di assaggiare dei biscotti di riso di una nota marca, non ho guardato se erano fatti solo con la farina di riso e quindi gluten free oppure un mix di farine, e mi sono piaciuti . I biscotti con la farina di riso hanno un gusto particolare,sono delicati, friabili e […]
Con un po’ di pazienza potete preparare questi biscotti leopardati. Mi piacerebbe sentire la vocina dei vostri bimbi non appena li vedono.La mia nipotina quando li ha visti mi ha detto “woww nonna mi sembrano la pelle di una trighe”.Ma quando bello è sentire i bambini parlare?Molte volte faccio finta di non capire perché mi […]
Volete una pasta frolla più golosa della classica frolla?Provate quella al cacao, avrete biscotto di un bel colore intenso e soprattutto un gusto intenso.La frolla al cacao è perfetta non solo per la preparazione di biscotti ma anche per fantastiche crostate.
Biscotti con gocce di cioccolato, una ricetta facile facile.Questi biscotti semplici sono perfetti da inzuppare nel latte a colazione oppure a merenda con una fumante tazza di tè, sono ideali per tutta la famiglia. Preparati con un impasto a base di pasta frolla vengono arricchiti con gocce di cioccolato fondente per dargli quella marcia in […]