Volete iniziare in bellezza con un antipasto non proprio dietetico ma che più semplice e gustoso non si può?
Ecco questo Camembert al forno è quello che fa per voi, nulla di nuovo ma solo per “rispolverare” qualche idea per un pranzo o una cena semplice senza dover passare molto tempo davanti ai fornelli.
L’ unica controindicazione, se vi piace il formaggio cotto?
E’ troppo buono e un crostino tira l’altro.
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ingredienti per 4 persone
4 confezione da 145 grammi di formaggio Camembert oppure 1 confezione da 250 grammi
spicchi di aglio
rosmarino fresco
pepe nero macinato
olio di oliva extravergine di oliva
1 baguette
preparazione
- Togliete dal frigorifero il formaggio almeno 30 minuti prima di infornarlo.
Aprite le 4 confezioni di Camembert, eliminate la carta protettiva e rimetteteli nelle scatoline di legno ricoperte con carta da forno.
Nel frattempo affettate la baguette e tostatela.
- Con un coltellino appuntito incidete la superficie del formaggio in modo da permettere al condimento di entrare.
Condite la superficie con pepe nero,un paio di spicchi di aglio in camicia, qualche ago di rosmarino fresco ed infine un filo di olio. - Infornate in forno già caldo a 180° per circa 25/30 minuti.
Sfornate e servite ben caldo con le fettine di baguette.
Note : se volete il profumo dell’aglio “più deciso” potete tagliato a lamelle e inserirlo nel formaggio con delle piccole incisioni sulla crosta.
