camembert al forno con aglio e rosmarino

Volete iniziare in bellezza con un antipasto non proprio dietetiche ma che più semplice e gustoso non si può?
Ecco questo Camembert al forno è quello che fa per voi, nulla di nuovo ma solo per “rispolverare” qualche idea per cene semplici senza dover passare molto tempo davanti ai fornelli.
L’ unica controindicazione, se vi piace il formaggio cotto, che è troppo buono e un crostino tira l’altro.


ingredienti per 4 persone

  • 4 confezione da 145 grammi di formaggio Camembert

  • spicchi di aglio

  • rosmarino fresco

  • olio di oliva extravergine di oliva

  • 1 baguette

preparazione

  • Togliete dal frigorifero il formaggio almeno 30 minuti prima di infornarlo.
    Aprite le 4 confezioni di Camembert, eliminate la carta protettiva e rimetteteli nelle scatoline di legno ricoperte con carta da forno.
    Nel frattempo affettate la baguette e tostatela.

  • Con un coltellino appuntito incidete la superficie del formaggio in modo da permettere al condimento di entrare.
    Condite la superficie con pepe nero,un paio di spicchi di aglio in camicia, qualche ago di rosmarino fresco ed infine un filo di olio.
  • Infornate in forno già caldo a 180° per circa 25/30 minuti.
    Sfornate e servite ben caldo con le fettine di baguette.

Note : se volete il profumo dell’aglio “più deciso” potete tagliato a lamelle e inserirlo nel formaggio con delle piccole incisioni sulla crosta.

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