Magari l’avete in casa o forse come me non l’avete mai comperata.
La crema al whiskey è dolce, non molto alcolica, piace anche a chi non ama bere alcolici, soprattutto alle signore.
Prepararla in casa è facilissimo e soprattutto è pronta da consumare subito senza aspettare come si fa per certi liquori.
Una volta preparata la si conserva in frigorifero perché è buona servita fretta e per non più di un mese dato che non contiene conservanti .
Ricetta di Claudio dal blog Fables de sucre
Print
Ingredienti
325 grammi di panna UHT (a lunga conservazione)
260 grammi di latte intero concentrato zuccherato
65 grammi di caffè amaro
130 grammi di Whiskey
preparazione
- Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
- In una caraffa versate la panna e aggiungete pian piano il latte mescolando bene con una frusta.
Aggiungete il caffè ed infine il Whiskey,mescolate per amalgamare bene. - Filtrate la crema al Whiskey attraverso un colino, quindi imbottigliate e conservate in frigorifero.
Conservate in frigorifero e consumate entro un mese.
