crema al whiskey

Magari l’avete in casa o forse come me non l’avete mai comperata.
La crema al whiskey è dolce, non molto alcolica, piace anche a chi non ama bere alcolici, soprattutto alle signore.
Prepararla in casa è facilissimo e soprattutto è pronta da consumare subito senza aspettare come si fa per certi liquori.
Una volta preparata la si conserva in frigorifero perché è buona servita fretta e per non più di un mese dato che non contiene conservanti .
Ricetta di Claudio dal blog Fables de sucre

Ingredienti

  • 325 grammi di panna UHT (a lunga conservazione)

  • 260 grammi di latte intero concentrato zuccherato

  • 65 grammi di caffè amaro

  • 130 grammi di Whiskey

preparazione

  • Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
  • In una caraffa versate la panna e aggiungete pian piano il latte mescolando bene con una frusta.
    Aggiungete il caffè ed infine il Whiskey,mescolate per amalgamare bene.
  • Filtrate la crema al Whiskey attraverso un colino, quindi imbottigliate e conservate in frigorifero.
    Conservate in frigorifero e consumate entro un mese.

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