Gordon’s Christmas trifle


Anche voi state facendo la lista delle cose da fare per Natale oppure fate tutto nell’ultima settimana?
Io per vizio preferisco fare le cose con calma e vista la giornata, non so da voi, grigia che più grigia non si può, ho voluto incominciare con la scelta del dolce.
Stressarmi con il panettone non ho voglia, ho deciso che lo compero…ed è già un “lavoro” in meno.
La scelta del menù per il giorno di Natale è una cosa importante, bisogna accontentare i gusti di tutti.
Sulla scelta del dolce invece dubbi non ne ho, questo l’ho fatto 2 anni fa ed era piaciuto a tutti.
Quindi vado sul sicuro.
Il Gordon’s Christmas di Gordon Ramsay è godurioso quanto basta ma anche alcolico quanto basta per augurare buone feste.
Non sapete quale dolce preparare per il pranzo di Natale, non volete il solito panettone, ma vi dispiace non mangiarlo questa ricetta allora è quella giusta, servitelo in coppe individuali …. è velocissimo da preparare.


Ingredienti per 4 persone

  • 250 grammi di mascarpone

  • 6 cucchiai di zucchero a velo

  • 1/2 bicchiere di liquore cremoso tipo Baileys

  • 2 cucchiaini di cannella

  • scorza d’arancia q.b.

  • 2 fette di panettone con i canditi (1/4 di panettone da 750 grammi)

  • una spruzzata di Brandy

  • 200 ml di panna liquida da montare

  • cioccolato fondente q.b

  • zucchero a velo per decorare

preparazione

  • In una ciotola mettete il mascarpone, con lo zucchero a velo, il liquore cremoso tipo Baileys, la scorza d’arancia grattugiata e la cannella.
    Amalgamate bene il tutto.
  • Montate la panna ed unitela al mascarpone.
    Tagliate il panettone a cubetti, metteteli in una ciotola ed irrorateli con del Brandy, mescolate e passate alla composizione del bicchiere.
  • Mettete una porzione di crema sul fondo del bicchiere, aggiungete uno strato di panettone, ancora un altro strato di crema e poi ancora il panettone.
  • Con un cucchiaio immerso in una bacinella con acqua caldissima, fate delle quenelle di crema al mascarpone e mettetele sopra al panettone.
  • Grattate abbondante cioccolato fondente e spolverate con zucchero a velo.
    Servite e deliziatevi.


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