crostini di pane

I crostini di pane sono un’ottima idea per utilizzare il pane raffermo.
Perfetti nelle vellutate, nelle insalate, ma anche da sgranocchiare cosi da soli…sono come le patatine, uno tira l’altro.
Prepararli è facile.
Io avevo del pan carré, l’ho tagliato a cubetti da 1.5 cm di lato circa, li ho fatti rosolare in una padella antiaderente con un po’ di burro e aglio.
Se pensate di usarli come snack potete aromatizzarli con la paprika, pepe,oppure con le erbe aromatiche quali timo, origano,rosmarino tritato, e perché no con il formaggio?
Potete sostituire il burro con del buon olio di oliva extravergine.
Perfetti anche preparati in forno, basta adagiarli sulla teglia precedentemente ricoperta con carta forno.

preparazione dei crostini al burro all' aglio

  • Tagliate il pane a cubetti da 1,5 cm di lato.
    In una padella antiaderente fate sciogliere un po’ di burro con uno spicchio di aglio schiacciato, fate insaporite .
    Aggiungete i cubetti di pane, fateli rosolare, fino a quando diventeranno dorati su tutti i lati.
    Togliere i crostini dal fuoco e serviteli.

preparazione dei crostini all' olio

  • Tagliate il pane a cubetti da 1,5 cm di lato.
    Rivestite la teglia del forno con carta forno, distribuite i cubetti di pane,conditeli con un filo di olio, sale e pepe
    Infornate per 5 minuti a 200°C.

preparazione dei crostini al formaggio

  • Tagliate il pane a cubetti da 1,5 cm di lato.
    Rivestite la teglia del forno con carta forno, distribuite i cubetti di pane,conditeli con pepe e formaggio grattugiato.
    Infornate a 180°C. e cuocete fino a quando saranno dorati, girandoli di tanto in tanto .

PREPARAZIONE DEI CROSTINI ALle erbe aromatiche

  • Tagliate il pane a cubetti da 1,5 cm di lato.
    In una padella antiaderente scaldate l’olio.
    Aggiungete i cubetti di pane, cospargeteli di erbe aromatiche tritate finemente, mescolate delicatamente e fateli rosolare, fino a quando diventeranno dorati su tutti i lati.
    Togliere i crostini dal fuoco e serviteli.
  • Erbe aromatiche: rosmarino, salvia, origano, maggiorana, timo

PREPARAZIONE DEI CROSTINI ALLE spezie

  • Tagliate il pane a cubetti da 1,5 cm di lato.
    In una padella antiaderente fate sciogliere un po’ di burro.
    Aggiungete i cubetti di pane, cospargeteli di spezie, mescolate delicatamente e fateli rosolare, fino a quando diventeranno dorati su tutti i lati.
    Togliere i crostini dal fuoco e serviteli.
  • Spezie: paprika, curry, curcuma, cumino, peperoncino.

1 commento

  1. Che belle foto e ovviamente anche le ricette, un blog da cui prendere in prestito alcune ricette…intanto in questo periodo di tempo ne abbiamo, infatti ho postato una ricettiva facile sul mio blog che era fermo da un po’. Se ti va vieni pure a spiare anche tu, i commenti ci fanno sempre piacere, giusto? a presto

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