chips di zucca

Che soddisfazione vedere mia figlia mangiare la zucca.
Decisamente sfiziose e semplici da preparare queste chips, basta solo affettarla perché della zucca è buona anche la buccia.
Potete aromatizzarle come più vi piace, rosmarino tritato, timo, o paprika.

ingredienti

  • 800 grammi di zucca

  • sale fino

  • pepe nero macinato

  • rametti di timo fresco

  • olio di oliva extravergine

preparazione

  • Accendete il forno a 180°C.
    Pulite la zucca eliminando i filamenti e i semi quindi affettatela con la mandolina.
  • Sistemate le fettine di zucca sulla teglia ricoperta di carta da forno,senza sovrapporle.
    Cospargetele di sale,pepe macinato, un filo di olio e il timo.
  • Infornate per 15 – 20 minuti, e comunque fino a quando i bordi inizieranno ad arricciarsi e prendere colore.
  • Consiglio: durante la cottura non perdetele d’occhio perché bruciarle è facilissimo .

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