Sembrano patatine ma non lo sono, però sono buonissime.
Perfette per far concorrenza alle comuni patatine fritte.
Croccanti, sane, ottime per un aperitivo leggero, come spezzafame .
Il cavolo è ricco di calcio, antiossidanti, vitamina A e betacarotene.
preparazione
- Eliminate con un coltello il gambo centrale del cavolo.
Lavate e e asciugate bene le foglie, tagliatele a pezzi non troppo piccoli. - Mettetele in una ciotola, conditele con olio e sale, quindi mescolatele con le mani, in modo che tutte le foglie siano belle unte.
Adagiatele su una teglia rivestita con carta forno senza sovrapporle, cospargetele con semi di sesamo e fate cuocere a 180° C. per 10 minuti.