falafel
köttbullar (polpettine svedesi)
polpette di carne in salsa di pomodoro
polpette di pane raffermo
polpette di quinoa e zucchine
polpettine di cavolfiore
polpettine di polenta con timo e olive
Cos'è per me la cucina?
La cucina per me è sempre stata una cosa fondamentale nella mia vita quotidiana, perché sia mio papà, che la nonna e la zia paterna avevano una passione per i fornelli.
Il mio blog è nato anzi "rinato" per raccogliere le mie ricette e la possibilità di condividerle con voi.
Buona lettura.
Spuntino dolce…
Preparati con una pastella simile alla pasta choux e poi fritti, sono tipici della cucina spagnola e di quella latino americana.
Vengono serviti ben caldi dopo averli spolverati con zucchero semolato e cannella, ma il massimo è intingerli nella cioccolata calda.
…provare per credere.
#curros #dolce #ricetta #lacucinadimonica
22 ore fa
Ti devo lasciare #Albufeira,al tuo cielo e al tuo mare.
Ricomincia la mia risalita verso Lisbona🛫. See you soon, see you in January.
#portogallo🇵🇹 #portugal🇵🇹
2 giorni fa
L' abito non fa il monaco,in questo caso la mia scodella in plastica super economica ma super leggera, perfetta per quando si viaggia. Quello che conta è ciò che contiene, peccato non poterne sentire il profumo. Il caldo verde, "brodo verde", è una minestra a base di couve-galega, una varietà di cavolo tipica della Regione Nord del Portogallo ma diffusa e utilizzata in tutto il paese. La zuppa,densa, è a base di patate,cipolla e chorizo. Il colore verde è dato dal cavolo che viene tagliato a juliennea cottura quasi ultimata. È una preparazione semplice, leggera, e profumata dal chorizo che si "sposa" perfettamente. Viene servita in ciotole di terracotta all'inizio di un pranzo o per una cena fuori orario, accompagnando con fette di pane.
#zuppa #piattotipicoportoghese
#caldoverde #ricettaportoghese #ricetta #visitportugal #visitportugal📷🇵🇹 #couvegalega #viaggiareincamper #viaggiandoincamper
1 settimana fa
Croquete de carne moída.
#recipe #ricettaportoghese #visitportugal #visitportugal📷🇵🇹 #streefood
1 settimana fa
La gioia di due bambini mentre aspettano le onde. Quante corse hanno fatto avanti e indietro, ridendo, gridando, cadendo per terra. Giocare con poco e divertirsi tanto❤️
1 settimana fa
Ho capito. In questa stagione in Portogallo quando esci devi sempre avere l'ombrello. Se non arriva dal cielo,arriva dal mare con il vento . #viaggiandoincamper #viaggiareincamper #portugal🇵🇹 #portogallo🇵🇹 #algarve #algarveportugal
2 settimane fa
Appena sfornata.
Pronta per la colazione di domani .
BOLO DO ARROZ #lacucinadimonica #ricetta #ricettaportoghese #dolce #farinadiriso #colazione #dolcitipiciportoghesi
2 settimane fa